酒造好適米の秋田県産「秋田酒こまち」を50％まで磨き上げ、じっくりと醸した純米大吟醸酒です。もろみ（※）を搾ってから24時間以内に無濾過（※）で瓶詰めをしているため、しぼりたての芳醇な味わいと旨み、新米新酒ならではのフレッシュな風味が存分に楽しめます。また、純米大吟醸の華やかな香りと、アルコール分が高めの原酒ならではの飲み応えは、食前酒や食中酒としても最適です。

※もろみ：酒類の原料を仕込み、発酵状態になったもの
※無濾過：もろみを搾ったあと、活性炭や濾過フィルターなどを使って澱を取り除く濾過を行わないこと