①あずきの井村屋自慢の“つぶあん”と、香り豊かな“東北産よもぎ”の絶妙なバランス
井村屋独自の煮あずき製法※１によりあずきのしっかりとした風味が残る濃厚な味わいの「つぶあん」を低糖度に炊き上げ、色鮮やかな東北産のよもぎを２段階に分けて投入するこだわりの製法で仕上げた「餅」で包みこみました。あずきの風味とよもぎの爽やかな香りが調和し、春を感じられる草餅です。
※１：煮あずき製法とはあずきの煮汁と皮を捨てることなく炊き上げ、あずきの成分を閉じ込める製法のこと。

②冷凍だからこそできるおいしさ
作った直後のおいしい状態を急速冷凍でキープすることで、「出来立てのおいしさ」を閉じ込めました。保存料や必要以上の糖類を使う必要のない冷凍食品の特性を活かし、「素材本来のおいしさ」をお楽しみいただけます。

③いつでも手軽に本格的な和菓子が楽しめる
切り離せるトレーを使用しており、トレーのままレンジも利用できるため、お皿を使わず時短解凍が可能です。さらに、賞味期間は１年とロングライフ。“和菓子は賞味期間が短い”という概念を覆し、いつでも手軽に、作り立ての和菓子をお召し上がりいただけます。普段のおやつとしてはもちろん、食後のデザートや食事の一品としてもおすすめです。