「ばぶたろう」さんの「Ｓ＆Ｂ　とんこつ辛味噌」についてのクチコミ履歴

【後半編】続き。麺類をはじめ、いろいろ旨辛にしちゃうゾ🎶


◆辛味噌と黒香味油の濃厚な味わい
◆にんにくの旨味広がる辛味噌とローストオニオンの香ばしさを付与した黒香味油の味わいが特徴の濃厚な具入り調味料です。


うどんにあえて。
ピリ辛うーーんうまいっ！単なるピリ辛ではなくて、甘みとか旨味とかが複雑に絡んでいいお味だしてるなーと。おいしいコチュジャンはこの系統の旨味があるね。クセがない。ちなみにうどんはテーブルマークさんの冷凍うどんで、お鍋沸かして1分でできちゃう。コシありもちもちでうまうま。180gでちょうどよい量。
実際にこんなかんじので、うどんに和えるだけの素的な商品がありそう。

そうめんにも同様。

スパゲッティと。
うまっ。旨辛。もうこのままアレンジせずいっちゃいたいくらいヤミツキなんだけど、+マヨネーズバージョンもやらねば。
マヨネーズ加えると見た目はB級グルメ。お味はマイルドに。これはこれでおいしい。ほんのり唇がヒリッとする。あ～うまかったぁぁ～。

中華麺と。まずは和えるのみ。
ヒリ辛ー!!ちゃんとうまみがあるのがポイント。まったりな口当たりなのにヒリリがすごい。
炒めると？ピリ辛がきもち控えめになった気がした。和えるだけより手が込んだ分、深みのある味わいに。うまいっ。後半はさらに金胡麻トッピングで香ばしさアップよ。あぁうまい。

餃子に。うんうん。安定の辛味噌甘さでうまい。

フランスパンに。
これが合う！めちゃ馴染んじゃってるー✨

ナンに合わせてサラダもサンド。
わ、ラーメン味だ！おもろ。うまい。むしゃむしゃ。

焼いてお湯くぐらせたお餅に絡めて。
辛っ！うま。お餅にあう。

コロッケにあわせてもうまい。

肉まん（セブン-イレブン）に合わせて。
最強の肉まんになったかんじ。合う。

唐揚げ（セブン-イレブン）に。旨辛唐揚げに変身だ。野菜も一緒に。ザクザクジュルジュル。

3瓶買っといてよかった♡

★★★★☆ 3.8～4.0点


【商品情報】
商品名：とんこつ辛味噌
名称：唐辛子風味調味料
原材料名：コーン油（国内製造）、ポークエキス、ラージャン（赤唐辛子、食塩、米）、砂糖、赤唐辛子、濃縮醤油、酵母エキスパウダー、ガーリックパウダー、香味油／ソルビット、調味料（アミノ酸等）、セルロース、着色料（カラメル、紅麹）、酒精、酸化防止剤（V.E、V.C）、香料、（一部に小麦・乳成分・大豆・豚肉を含む）
内容量：110g
販売者：エスビー食品株式会社
製造者：アーベストフーズ株式会社
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栄養成分（100gあたり）：エネルギー 431kcal / たんぱく質 8.7g / 脂質 33.8g / 炭水化物 22.9g / 食塩相当量 7.6g
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価格：350円（税抜）/ -円（税込）
売場：---

【前半編】当たり♡こういう赤味噌が置いてあるラーメンやさんあるね！


◆辛味噌と黒香味油の濃厚な味わい
◆にんにくの旨味広がる辛味噌とローストオニオンの香ばしさを付与した黒香味油の味わいが特徴の濃厚な具入り調味料です。


商品入れ替えコーナーにて出会ったの♡
商品名からうまそ♡と3瓶購入💨
試しに1瓶だとまた欲しくなってももう入手できないから^^;


ではまずお味を拝見。

味噌じゃん～💞
辛うまおいしい。
こんにゃくにもあいそう。
ん？一◯堂さんの赤味噌？食べ比べしてみたい。。


それではどんどん合わせていきます！！

こんにゃくと。数日漬けたw
味噌󠄀だからもちろんこんにゃくと合わないはずもなく。ええかんじの旨辛こんにゃくのできあがり。

ごはん（雑穀米）に。辛味噌だのぅ。うまうま。

納豆に。タレなしでいける。
辛味噌と納豆、相性◎食べやすい。旨辛納豆である。

豆腐にかけて。
島豆腐。辛うまっ。

きゅうりに。味噌ものは良く合うねー！旨辛ー！

豚しゃぶに。
辛味噌としてうまし。とんこつかはわからない。

サラダチキンと。
味は濃いけど辛さや豚骨感は意識にのぼらずだった。うまいはうまい。
ぷりぷり鶏ももにも。焼き鳥にも。

牛肉は吉◯家の牛丼でやってみた。
牛丼屋さんの期間限定ものってベースの味変でしょ、それみたいなもん。この味噌入れて味変したった。
加える前の味をまず堪能して。ああ、吉野◯のお味だわ。そしてイン。辛旨な牛丼出来上がり💕うまいっ。好き。

牛肉ステーキにも。焼肉用のお肉の味変にも。
あのとんこつラーメンやさんの味わいを楽しめちゃう。

ハンバーグに。これまた違ったベクトルうまさ、いいね。

目玉焼きに。
見た目は醤油かけたみたい( *´艸｀)
辛旨で目玉焼きにも使える♪

ポテトサラダに。
ありそうなテイスト。辛味は抑えられた。色はオレンジ色に。うまい。やはりとんこつとか赤味噌とかいう風味はがっつり来ずああ旨辛ポテトサラダだなくらい。

じゃがバター。マイルド。合わない訳はない。

フライドポテト（マクドナルド）に。
ま、合わないわけなく。辛うまっ。パクパクいっちゃうゾ。

オムレツというか卵焼きに。
フライパンに敷く油は、こちらの上澄みを利用。そして溶き卵1個に対しこちらを小さじ1杯は入れている。多いかななんて心配もしたけれど、杞憂でした。
うまい！激辛ということはなく、旨辛。辛さもなんだかマイルドになっているような。それよりメイラード反応によるものか、卵のじわじわ旨味がうまく効いてくれて、見事に旨味たっぷりな卵焼きとなっている。

カレーに。ヒリ辛になってうま。

チャーハンに。これで炒めて。
どうもみんな同じような見た目になるなw
卵の旨味しっかりおいしいチャーハン。外食や出来合いのものよりさっぱりな仕上がり。
辛さもマイルドで6歳児も辛さを感じずに完食。オトナは後乗せもしてみて。

出来合いチャーハン（王将）に。
うまっ。あり。カラコクうまよ。

生サーモンに。安定の辛うまっ。
本マグロの刺身に。ありだけど、生臭さが消えない。醤油×わさびにかなわない。

焼鮭に。
んーもきゅもきゅ。鮭（味付けなし）+辛味噌の、まんまの味わい。お米たしたらどうかな。うん、普通においしい。サラダ加えてよき。

ツナに和えて。むぎゅむぎゅツナ食感ありながらうみゃーっ。ごはんがすすむーっ。


以下との相性については、【後半編】へ
うどん、
そうめん、
スパゲッティ、
中華麺、
餃子、
フランスパン
ナン
お餅
コロッケ
肉まん
唐揚げ


これにて終了。3瓶買っといてよかった♡
一風◯さんのと食べ比べは結局しなかった。

★★★★☆ 3.8～4.0点


【商品情報】
商品名：とんこつ辛味噌
名称：唐辛子風味調味料
原材料名：コーン油（国内製造）、ポークエキス、ラージャン（赤唐辛子、食塩、米）、砂糖、赤唐辛子、濃縮醤油、酵母エキスパウダー、ガーリックパウダー、香味油／ソルビット、調味料（アミノ酸等）、セルロース、着色料（カラメル、紅麹）、酒精、酸化防止剤（V.E、V.C）、香料、（一部に小麦・乳成分・大豆・豚肉を含む）
内容量：110g
販売者：エスビー食品株式会社
製造者：アーベストフーズ株式会社
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栄養成分（100gあたり）：エネルギー 431kcal / たんぱく質 8.7g / 脂質 33.8g / 炭水化物 22.9g / 食塩相当量 7.6g
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価格：350円（税抜）/ -円（税込）
売場：---