「nekokurumi」さんの「菊水　北の年輪　田舎そば」についてのクチコミ履歴

菊水 北の年輪 田舎そば 色味が黒っぽい生そばです。

蕎麦の香りが強くツルツル・シコシコっとコシのある食感でした。
シンプルにざるそばやかけそばで蕎麦本来の美味しさを味わいたいお品です。

＃春うらら

うん😋
北の年輪 田舎そば 北海道の老舗麺メーカーの菊水さんのお品になります。
ネーミング通り素朴なお蕎麦でツルっとした喉越し、シコシコとした麺のコシ、歯応えがあって本格的なお蕎麦です。鼻に突き抜ける香りや余韻も蕎麦って感じでした。
素材本来のお味を堪能したいので、ざるそばやかけそばなどシンプルに頂きたいお品ですね。