“つゆ”と“具材”にこだわりました！

“つゆ”の美味しさをさらに追求しました！かつお節は、未凍結かつお節を使用し、うま味をひきだす厚削りと、風味をひきだす薄削りにこだわり、専用工場で抽出。今年は薄削り（追い鰹）をアップすることでさらにうま味と風味にこだわったつゆに仕上げました。今年も全国を 7 つの地域に分けて、各地域のお客様の嗜好に合わせた 7 種類のつゆと具材を用意しています。