チキンと豆のトマト煮込みの作り方
- ズッキーニを7～8ミリ厚さの半月切りにする。
- 鍋に市販のトマトソース、市販の唐揚げ、大豆の水煮、1のズッキーニを加える。
- ズッキーニに火が入るまで煮込み器に盛る。あればパセリを添える。
おすすめポイント
鶏肉はタンパク質が多く含まれており、特にむね肉は低カロリー高タンパク質なためダイエットや疲労回復に理想的な食材です。さらに、トマトのリコピンは抗酸化作用が高くビタミンEの100倍とも言われているため、美容と健康が気になる人におすすめのレシピです。
おすすめの材料
料理教室ポータルサイト「クスパ」
レシピ作成者：inizio料理教室 依藤亜弓先生
関連記事
休日気分をさらにアップ！ 手軽に作れるおしゃれブランチメニュー5選
防災備蓄にも時短にもおすすめの缶詰が大活躍するレシピをご紹介！
食べるアンチエイジング！ 鯖を使った簡単サンド特集ページ
