ビタミンCが豊富ないちごは美肌効果が期待できるヘルシーフルーツです。見た目も色鮮やかないちごを使ったレシピで、春を迎える前にカラダの中からキレイを目指しましょう！
いちごのおもてなしサラダ
作り方のポイント
ビタミンCがたっぷりないちご。スイーツとしていただくだけではなく、サラダに加えることでとぐんとおしゃれな一品に早変わりです！味の決め手のいちごソースは簡単混ぜるだけ。
＜材料＞ 分量:4人分 調理時間:15分
★いちご100g
★オリーブオイル大2
★レモン汁大2
★メイプルシロップ大1
★塩2g
★チアシード大1/2
ケールやベビーリーフなどお好みの野菜適量
いちご適量
⇒詳しい作り方はコチラ 料理教室ポータルサイト「クスパ」
おすすめの材料
食物繊維やたんばく質、鉄分やカルシウム、マグネシウム、オメガ3指肪酸を多く含む代表的なスーパーフード。
ストロベリーチーズケーキ
作り方のポイント
メレンゲ仕立てのふんわり軽いレアチーズケーキに古都華（ことか・奈良産のいちご）のジュレをたっぷりのせて。春らしい軽い味わいに仕上げました。レモンの皮は国産レモンがおすすめ。メレンゲ、生クリーム、チーズ生地、全てそろえたら、最後は一気に混ぜていくのがコツです。
＜材料＞ 分量:15ｃｍセルクル1台分 調理時間:30分（冷やし固める時間を除く）
ジェノワーズ（8ｍｍ厚さ）1枚
クリームチーズ130ｇ
牛乳30ｇ
板ゼラチン7ｇ
生クリーム90ｇ
卵白2個分（約70ｇ）
グラニュー糖40ｇ
レモンの皮（すりおろし）1/3個分
★いちご150ｇ
★グラニュー糖75ｇ
★板ゼラチン5ｇ
⇒詳しい作り方はコチラ 料理教室ポータルサイト「クスパ」
おすすめの材料
お菓子やお料理にも相性の良さはバツグン。
いちごみるくクラフティ
作り方のポイント
フランスのリムーザン地方の郷土菓子。もともとは黒サクランボウを入れて焼かれていましたが、今日はいちごで♡ 薄力粉をアーモンド粉に替えるとコクのあるお菓子に変身します。
＜材料＞ 分量:４人分 調理時間:30分
卵1ケ
きび砂糖25ｇ
薄力粉（国産）25ｇ
牛乳（または豆乳）130cc
いちご適量
⇒詳しい作り方はコチラ 料理教室ポータルサイト「クスパ」
おすすめの材料
ミネラルがたっぷり摂れる健康的なお砂糖。
いちご大福
作り方のポイント
自宅で簡単に白玉粉でいちご大福を作ります。餡は買ってきたものを使うのでハードルも低いですよ！レンジから出してこねる時生地がくっついてしまうので、ヘラは十分に濡らしてからこねましょう。
＜材料＞ 分量:8個分 調理時間:30分
白玉粉120ｇ
グラニュー糖25ｇ
水150cc
片栗粉適量
いちご（小粒）8個
こしあん240ｇ
⇒詳しい作り方はコチラ 料理教室ポータルサイト「クスパ」
おすすめの材料
国産米100％で作られた白玉粉。
キウイといちごの美肌ジュース
作り方のポイント
いちごのビタミンC、キウイのビタミンCとEで抗酸化力UP。美肌作りにおススメの1杯です！さっぱりと飲みたい場合は豆乳、ヨーグルトの代わりに水を。
＜材料＞ 分量:2人分 調理時間:5分
いちご約15粒
キウイフルーツ1個
はちみつ大さじ1
豆乳1/4カップ
ヨーグルト1/4カップ
⇒詳しい作り方はコチラ 料理教室ポータルサイト「クスパ」
おすすめの材料
厳選した有機丸大豆を100％使用して作った無調整の豆乳。
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