１００％オーガニックのアイスクリーム”『Three Twins Ice Cream(スリーツインズ アイスクリーム)』 が日本初上陸。
今回、代官山の日本１号店のオープンにあたり創始者のニールさんが来日。直接インタビューをさせていただきました！
もぐナビ編集部:スリーツインズアイスクリームの特徴を教えて下さい！
ニールさん:信頼する生産者の原材料のみを使うので安心・安全。製法や原材料にこだわり抜いた結果“１００％オーガニックアイスクリーム”に辿り着いたんだ。ミルクも牧場から直送で新鮮な状態のまま加工。保存料・着色料などの化学物質は一切入っていないから体にとても良い、ヘルシーなアイスクリームだよ
もぐナビ編集部:気になるカロリーは？
ニールさん:アイスクリームなのでそれなりのカロリーはあります(笑)。だけど、体に良い物だけを使っているので他のブランドのアイスクリームを食べるくらいならうちのアイスクリームを食べて欲しいな！体にいいものしか使ってないからね
もぐナビ編集部:牧場の牛たちのエサもオーガニックなんですか?
ニールさん:はい、もちろん！美味しいミルクが出るよう、エサにもこだわっていて、化学物質の入ったものや、成長ホルモンなどは一切与えていません。
もぐナビ編集部:牛たちのエサは牧草のみですか？
ニールさん:カリフォルニアには雨期があるので１００％牧草、というわけにはいかないんだ。雨期だけ、他の穀物など（もちろんオーガニック）を混ぜたエサを与えているけど、その時期以外のエサは牧草のみだよ。
もぐナビ編集部:ここに書かれている「1%」ってどう言う意味ですか?
ニールさん:僕たちは売上の１％を環境保護団体に寄付する非営利団体に参加しているんだ。”Ice Cream for Acres”というのを設立していて、スリーツインズのパイントサイズを１つ買うごとに0.6平方メートルの雨林保護活動への寄付に繋がる支援をしているんだよ。
もぐナビ編集部:今後新しいフレーバーはでますか?
ニールさん:今後、日本限定のフレーバーも考えているよ！あずきとか抹茶、ごまとかね。
もぐナビ編集部:日本のみなさまへひと言！
ニールさん:今回、このような形で日本のみなさまにもオーガニック１００％のアイスクリームを提供出来ることを大変嬉しく思っています！
日本はオーガニックのアイスクリームへの興味や認知度がまだ少ないから、これをきっかけにオーガニックアイスクリームの良さや美味しさをしってくれたら嬉しいです。是非、ボクのこだわりが詰まった本当に美味しいアイスクリームを味わいに来て欲しいです。
私たちのカラダは日々、何気なく口にするもので作られます。何を食べるかを
選択出来るのは自分だけ。大事なカラダのために少しでも良いものを選んでい
きたいですね。
資源は有限です。限りある自然を守って行く為になにができるのか。美味しいアイスを買って少しでも地球の役に立てるなんて…最高ですね！
ぜひみなさんも食べてみてください。
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■店舗情報
「スリーツインズ アイスクリーム代官山店（Three Twins Ice Cream代官山店）」
オープン日／2018年3月2日(金)
営業時間／10:00～21:00
所在地／東京都渋谷区代官山町19-4 代官山駅ビル１F（Cosme Kitchen併設）
取扱商品／オーガニックアイスクリーム スクープ / カップ 、スリーツインズアイスクリームオリジナルアイテム
