ゴディバから期間限定で販売されている『ワンダフル シティー ドリーム コレクション』を知っていますか？
ゴディバが誇る“5人のシェフ・ショコラティエ”それぞれが創作したチョコレートを詰め込んだ2018年の新作です。計6粒入っているのですが、その1つに気になる名前のチョコレート「トウキョウ」があります。
「トウキョウ 」ってどんな味？
デザインの青い国会議事堂は、東京をイメージするだけでなく、チョコレートの爽やかさを表現しているようです。
「トウキョウ 」に使われているのは、オレンジやグレープフルーツ、そして柚子風味をつけた、ベネズエラ産カカオマスのミルクチョコレートガナッシュ。フルーティで香り高いチョコレートです。
外側のミルクチョコレートと、柑橘類の苦味がとてもマッチしています！これは美味しい。
5大都市をチョコレートで表現
『ワンダフル シティー ドリーム コレクション』には、「トウキョウ」をはじめ、「ニューヨーク」、「ロンドン」、「ブリュッセル」、「シャンハイ」を表現したチョコレートが入っています。
せっかくなので、各都市をイメージしたチョコレートもいただいてみます。
「ブリュッセル」
監修シェフ：イルス・ウィルモット
「ブリュッセル」は、キャラメル風味の香り豊かなヘーゼルナッツプラリネを、ハート形のダークチョコレート包んでいます。製品中へーゼルナッツを3.8%使用。
「ニューヨーク 」
監修シェフ：ティエリー・ミュレ
クリスピーなビスケットクランブルと、ふわっとなめらかなチーズケーキガナッシュを合わせ、ブロンド色のミ ルクチョコレートで包んでいます。
「ロンドン 」
監修シェフ：ジャン・アポストル
イギリスのデザート「イートンメス」をイメージしたチョコレート。ロンドンバスが描かれています。
甘酸っぱいストロベリーガナッシュとスミレ 風味のホワイトチョコレートムースを、ホワイ トチョコレートで閉じ込めています。
「シャンハイ 」（監修シェフ：フィリップ・ドウ）
監修シェフ：フィリップ・ドウ
クリスピーなヘーゼルナッツとクリーミーなライチ風味のガナッシュを、ダークチョコレートで包んでいます。製品中ライチ1.3%、ヘーゼルナッツ1.6%使用。
期間限定の味わい
『ゴディバ ワンダフル シティー ドリーム コレクション』は、2019年1月8日（火）までの期間限定発売。全国のゴディバショップ、ゴディバ専門店で販売中です！
今回紹介した6粒入の他、9粒入、12粒入もありますので、気になった方は、ぜひ試してみてはいかがでしょうか。
