青い国会議事堂?ゴディバの新作「トウキョウ」がすこぶる美味しい

公開日:2018/4/19

「ワンダフル シティー ドリーム コレクション」
ゴディバ「ワンダフル シティー ドリーム コレクション」

ゴディバから期間限定で販売されている『ワンダフル シティー ドリーム コレクション』を知っていますか?

ゴディバが誇る“5人のシェフ・ショコラティエ”それぞれが創作したチョコレートを詰め込んだ2018年の新作です。計6粒入っているのですが、その1つに気になる名前のチョコレート「トウキョウ」があります。

「トウキョウ 」ってどんな味?

デザインの青い国会議事堂は、東京をイメージするだけでなく、チョコレートの爽やかさを表現しているようです。

「トウキョウ 」に使われているのは、オレンジやグレープフルーツ、そして柚子風味をつけた、ベネズエラ産カカオマスのミルクチョコレートガナッシュ。フルーティで香り高いチョコレートです。

 

外側のミルクチョコレートと、柑橘類の苦味がとてもマッチしています!これは美味しい。

5大都市をチョコレートで表現

『ワンダフル シティー ドリーム コレクション』には、「トウキョウ」をはじめ、「ニューヨーク」、「ロンドン」、「ブリュッセル」、「シャンハイ」を表現したチョコレートが入っています。

せっかくなので、各都市をイメージしたチョコレートもいただいてみます。

「ブリュッセル」

監修シェフ:イルス・ウィルモット

「ブリュッセル」は、キャラメル風味の香り豊かなヘーゼルナッツプラリネを、ハート形のダークチョコレート包んでいます。製品中へーゼルナッツを3.8%使用。

 

「ニューヨーク 」

監修シェフ:ティエリー・ミュレ

クリスピーなビスケットクランブルと、ふわっとなめらかなチーズケーキガナッシュを合わせ、ブロンド色のミ ルクチョコレートで包んでいます。

 

 「ロンドン 」

監修シェフ:ジャン・アポストル

イギリスのデザート「イートンメス」をイメージしたチョコレート。ロンドンバスが描かれています。

甘酸っぱいストロベリーガナッシュとスミレ 風味のホワイトチョコレートムースを、ホワイ トチョコレートで閉じ込めています。

 

「シャンハイ 」(監修シェフ:フィリップ・ドウ)

監修シェフ:フィリップ・ドウ

クリスピーなヘーゼルナッツとクリーミーなライチ風味のガナッシュを、ダークチョコレートで包んでいます。製品中ライチ1.3%、ヘーゼルナッツ1.6%使用。

期間限定の味わい

『ゴディバ ワンダフル シティー ドリーム コレクション』は、2019年1月8日(火)までの期間限定発売。全国のゴディバショップ、ゴディバ専門店で販売中です!

今回紹介した6粒入の他、9粒入、12粒入もありますので、気になった方は、ぜひ試してみてはいかがでしょうか。

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ライター:もぐナビ編集部
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