ローソンは、2017年9月に新ジャンルのチョコレートとして誕生した『ルビーチョコレート』を使用した「Uchi Café プレミアム ルビーチョコレートのロールケーキ」を、9月25日（火）より全国のローソン店舗（13,546店：2018年8月末時点「ローソンストア100」除く）で新発売します。（税込350円）
カカオ豆由来の天然（無着色※）のルビー色が特徴のルビーチョコレートを、スポンジ生地と中央のクリームに使用とのこと。ルビーチョコレートのフルーティーな酸味とマッチするラズベリーとストロベリーを合わせたベリーソースがクリームでサンドされています。ルビーチョコレートのプレートは別添えで、上にトッピングする形になっています。※ケーキには一部着色料が含まれます。
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