ひんやり夏仕様♪『森永ビスケットカフェ』で楽しむ、ワザありビスケットアレンジ!

公開日:2018/6/19

6月18日(月)から7月1日(日)まで、期間限定オープンする「おうちでいいこと 森永ビスケット café」
ビスケットをひんやりスイーツにするアレンジが楽しめるということで、会場となるロイヤルガーデンカフェ渋谷へお邪魔してきました。

森永ビスケットを使った、夏のひんやりスイーツ

「森永ビスケット」シリーズは発売から95年が経つロングセラー商品。「マリー」「チョイス」など、みなさんも子供の頃から慣れ親しんだ味ではないでしょうか?
今回のカフェは、ビスケットをアレンジして、暑い夏にぴったりなひんやりスイーツを楽しんでもらおうというコンセプト。
それぞれの味や形を活かしたスイーツメニュー5品を提供します。

左:ヤミーさん、右:榮倉奈々さん

カフェメニューの一部は、人気料理研究家のヤミーさんが考案。ほか、榮倉奈々さんがメニュー作成に協力したスイーツも楽しめます。
それでは詳しく見ていきましょう!

ビスケットの形を活かしたひんやりスイーツ

お菓子の家に見立てたチョイスビスケットのロールケーキ盛り合わせ 1380円(税込み) 2名~/提供時間11:00~

こちらは四角いビスケット「チョイス」の形を活かした盛り合わせ。それぞれ「森永ビスケット」が3種類使われています。

左から「マリー」を使用したフランボワーズのスフレグラス。

「チョイス」を使用したロールケーキ。

「ムーンライト」を使ったセミフレッド(半解凍状態のデザート)が一度に楽しめます。

榮倉奈々さんセレクト!オリジナルの一皿が作れるスイーツ

マリービスケットを使って仕上げるクロカンプッシュ風スイーツ(数量限定) 1880円(税込み) 2名~/提供時間15:00~

ビスケット「マリー」を砕いて生地に入れ焼き上げたクグロフに、自分でトッピングをのせて仕上げるスイーツです。ヤミーさん考案のチェリーパイアイスや、榮倉奈々さんがセレクトした焼きバナナ、キャラメルソースなどが一緒に付いてくるので、アレンジは自由自在。

アレンジ一例

こんな風に高さを出して盛り付けるのもオシャレですね!

ヤミーさん考案レシピは朝食にもおすすめ!

料理研究家ヤミーさん考案レシピ アーモンドグラノーラヨーグルト 880円(税込み)/提供時間11:00~

軽く炒った「アーモンドクッキー」を砕くことで、グラノーラのようなサクサク食感を表現したスイーツ。ギリシャヨーグルトとたっぷりフルーツも楽しめます。クッキーをこんな風に使うとは、と驚くアイデアの一品。朝食にもぴったりな組み合わせですね。

カフェで味わうも良し、おうちで作るも良しのスイーツ♪

カフェメニュー

カフェメニューではほかにも、宇宙に浮かぶ月と星をイメージした「パンナコッタ惑星ムーンライト」(写真右上)や、「チョコチップクッキー」で作った「チョコバナナプディング」(写真上部中央)などを提供しています。

誰でも簡単に夏のひんやりスイーツが楽しめる「森永ビスケットカフェ」。カフェの味を参考に、おうちでビスケットアレンジを楽しむこともできそうです♪
『森永ビスケット』シリーズ 5 品の夏季限定パッケージでは、ヤミーさん考案のアレンジレシピも掲載中。こちらもチェックしてみてくださいね!

●「森永ビスケットカフェ」
期間:6 月 18 日(月)~7 月 1 日(日)※営業時間 11:00~23:00
場所:ロイヤルガーデンカフェ渋谷(東京都渋谷区宇田川町 4-3 ホテルユニゾ 2F)
内容:「マリー」「チョイス」「ムーンライト」「チョコチップクッキー」「アーモンドクッキー」それぞれの味を活かしたひんやりスイーツ全 5 品を提供

●「おうちでいいこと森永ビスケット」ブランドサイト

https://www.morinaga.co.jp/biscuit/

特集

ライター:田窪 綾

調理師免許持ち、炭水化物を愛するライターです。好きが高じて2016年、ごはん検定の特Aランクを取得してしまいました。ごはんにパスタ・パンなど、おいしいものをたっぷりご紹介していきます!

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