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イオンのスイーツブランド「プレミアムセレクト」から、おいしいスイーツの新作が、5月1日より販売スタートします。
今回はその中から、おすすめの3品を厳選!
シナモンや紅茶、カルダモンといった、“香り”にこだわりのあるスイーツをピックアップしました♪
やみつきになるシナモンの香り
まず1品目は『ドルチェ・ヴィシソワーズ』(税抜238円)!
人気イタリア料理店「LA BETTOLA da Ochiai(ラ・ベットラ・ダ・オチアイ)」のオーナー・落合務シェフが監修した新感覚スイーツです。
スポンジ生地の土台には、ジャガイモ(インカのめざめ)餡クリームとティラミスムースを絞っています。
スポンジ生地はキメが細かく、ふわふわとしています。トッピングのりんごが食感のアクセントに。
たっぷりのクリームは、ジャガイモ特有のねっとりとした舌触りです。
食べ進めると、シナモンの香りが口の中に広がっていきます。癖になる味わいです!
★発売日:5月1日
紅茶の香りにオレンジの酸味がよく合う!
2品目は『紅茶香るオレンジムース』(税抜198円)!
オレンジの酸味とアールグレイの香りを、同時に楽しめるムースケーキです。
オレンジ果汁を加えたムースに、アールグレイの風味を利かせたホイップクリームを絞っています。
ホイップクリームは、口に入れた瞬間にアールグレイの香りが広がります!紅茶独特の渋みは感じられず、優しい甘さのクリームです。
爽やかな酸味のあるオレンジムースは、しゅんわりとした口溶け。
アールグレイは、ミカン科の柑橘類・ベルガモットの香りをついた紅茶。そのため同じ柑橘類のオレンジとの相性がとても良いです。
★発売日:5月1日
カルダモン香る爽やかスイーツ!
3品目は『カルダモン香る柑橘ジュレ〜沖縄シークワーサー使用〜』(税抜238円)!
ショウガ科の多年草・カルダモンを利かせたドルチェです。こちらも落合務シェフが監修しています。
チーズムースの上に、カルダモンとシークワーサーを合わせた“柑橘ジュレ”を絞っています。
柑橘ジュレと、トッピングのフルーツと一緒に食べれば、とても爽やかな味わいに。
チーズムースは、なめらかな食感。チーズのコクとほど良い酸味が利いています。
後から広がるカルダモンの香りが、余韻として口の中に残ります。
★発売日:5月1日
香りを心ゆくまで楽しめる新作スイーツ!
今回紹介した3品は、味わいだけでなく香りも楽しめる、大人向けのスイーツに仕上がっています。普段は甘いものを食べない、という方にもオススメです!
他にも、イオンのスイーツブランド「プレミアムセレクト」では、緑茶やマンゴーといった、初夏にぴったりなフレーバーのカップスイーツを発売中!
気になった方は、お近くのイオンまでお立ち寄りください♪