ローソンの「フォークとナイフでで食べるアメリカンスイーツコレクション」の第２弾！
5枚重ねのパンケーキ（リコッタ入りクリーム）です♪
リコッタというのは、南イタリア産のフレッシュチーズのこと。
乳糖が多く、脂肪分が少ないので、甘くさっぱりした味わいが特徴だそうです。
パッケージを開けてみると、牛乳のようなミルキーな匂いがしました。
匂いからもうふつうのチーズとちがう！
きってみました！
さすが、５枚重ね。切るのがなかなか大変。
切り込みを入れると、いっきにメープルソースの甘い匂いに♪
リコッタ入りクリームとメープルソースが交互に入っています。贅沢！
いっきにフォークで食べようとしたら、豪快な感じになりました（笑）
パンケーキはもちもち食感。一枚一枚は薄焼きですが、しっかり歯ごたえがあります。
全体的に、メープルソースの甘い味わいが強いです。
ナッツのカリカリ食感と香ばしさが良いアクセントになっています。
リコッタ入りクリームは、ミルキーな後味を残してくれます♪
でも、そんなにしつこく残らないのがいいですね。
フォークとナイフで食べるので、お手軽おやつ感はありません。
これぞごほうびスイーツという感じです。
「今週やりきった！頑張った！」と思える週末とかに食べたいですね。
