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イオンのスイーツブランド「プレミアムセレクト」から、秋に食べたくなるおいしいデザートが、9月1日より登場します!
今回はその中から、銀座のイタリア料理店「LA BETTOLA da Ochiai(ラ・ベットラ・ダ・オチアイ)」のオーナー・落合務シェフが監修したスイーツを厳選!
どれも「もう一度食べたいな」と、やみつきになるおいしさのものばかりです!
しっとり食感がクセになる!
1品目は、イギリス発祥のお菓子『キャビネットプリン』(税抜198円)!
自家製プリンに、スポンジケーキを合わせた新作です。
表面にはカラメルソースがかけられ、中央には生クリームを絞っています。
プリンは弾力があり、プルプルとした食感♪卵のコクと風味が口の中に広がります。
カラメルソースをたっぷりと含んだスポンジは、しっとりと柔らかいです!
★発売日:9月1日(土)
ビターなキャラメルとりんごの絶妙なハーモニー!
2品目は『カラメルりんごのパフェ〜タルトタタン風〜』(税抜238円)!
フランスの伝統的なお菓子「タルトタタン」をイメージしたデザートです。
ガレットクラムを、キャラメルムースとキャラメルクリームでサンド!
その上に、ダイス状のりんごをトッピングしています。
ムースとクリームは、キャラメルがふんわりと香り、ビターな味わいです。甘酸っぱいりんごとよく合います!
ガレットクラムは、ふわふわとした食感で優しい甘さ。一緒に食べると、キャラメルのほろ苦さを引き立てています♪
★9月1日(土)
チョコレートとナッツの濃厚な組み合わせ!
3品目は『ヘーゼルナッツとチョコのパフェ』(税抜238円)!
チョコレートとナッツを同時に味わえるカップスイーツです。
ムースには、イタリア産のヘーゼルナッツペーストを使用しています。
ガナッシュ、ココアスポンジを重ね、上部にはチョコブラウニーをトッピング。まさに“チョコづくし”な1品です!
ブラウニーは、生チョコのようになめらか♪ ガナッシュやスポンジは甘さ控えめです。
ムースはヘーゼルナッツの風味が強く、クリーミーな口当たり。チョコレートと合わせて食べることで、より濃厚な味わいになります!
★9月1日(土)
ヨーロッパの「おいしい」がたくさん!
今回紹介したスイーツは、どれもヨーロッパ各国のお菓子・素材を楽しむことができます♪
他にも、イオンのスイーツブランド「プレミアムセレクト」では、ほうじ茶やぶどうを使用した、秋向けのデザートが勢ぞろい!
また、特定原材料7品目(乳・卵・小麦・えび・かに・そば・落花生)不使用のショートケーキやモンブランも販売しています!(特定原材料7品目の持ち込みが無い、アレルギー対応工場で製造。)
気になった方は、お近くのイオンでチェックしてみてくださいね!
※記事で紹介したスイーツの情報は9月1日(土)中に公開されます