残暑日に日に和らいで、いよいよ秋らしくなってきました。
こうなると気になってくるのは様々な秋の味覚。
その代表と言えば……やっぱりアレですよね！
ファミリーマート「安納芋の和パフェ」
今回ご紹介するのはファミリーマートから発売された、秋の味覚の代表・お芋のパフェ。
安納芋ムースにさまざまな具をあしらった、「安納芋の和パフェ」です。
具はスイートポテトに白玉だんご、安納芋クリーム。
ムースの中には黒蜜わらび餅も入っています。
まずは原材料を見ていきましょう。
先頭はおなじみ、乳等を主要原料とする食品。
ムースやホイップなど、さまざまな部分に使用されています。
続いてお待ちかねのさつまいもペースト、こちらは安納芋が使われているはず。
ムースにクリームに、スイートポテトにも姿を変えての参戦です。
なんとわらび餅には、本わらび粉が使われている模様。
蓋を開ければ具はたっぷりと、こぼれ落ちそうな勢い。
黄金色のスイートポテト、芋クリームにゴマ・あんこの黒、白玉・ホイップの白がよく映えます。
まずはひとさじ口に運べば、ふわりとろりとまろやかな口当たり。
とろけるようでありつつも、どこかほっくり優しい甘さが広がります。
わらびぷるんと白玉もっちり、スイートポテトはぽってりねっとり。
食感さまざまに彩られ、安納芋の風味満喫できるパフェでした。
ふんわりぷるんと安納芋
秋の味覚の代表たるさつまいも、さらにその代表と言える安納芋。
そのおいしさを、存分に堪能できる一品でしたね。
風味食感さまざまに、トッピングの具がまた彩り添えて。
ぷるんつるんのわらび餅が、残暑を洗い流していくようです。
気になったらぜひ、体験してみてくださいね！
