ゴールデンウィークも目前だというのに、空はあいにくの雨模様。
こんな日には、お出かけするのもおっくうなものです。
でもちょっとだけ傘さして、たずねてみましょう近所のお店。
ひんやりつるんと風情ある、おいしい和菓子が待っています。
ローソン「わらび餅で包んだ きなこ玉（黒蜜入り)」
今回ご紹介するのはローソンから発売された、つるんと涼しげな和菓子。
黒蜜ときなこムースをわらび餅で包んだ、「わらび餅で包んだ きなこ玉（黒蜜入り)」です。
まずは原材料を見ていきましょう。
黒蜜や水飴を含む糖類、牛乳、乳等を主要原料とする食品がベースとなっています。
そして真打きなこが登場、意外なことにチョコレートがそのあとに。
これはムースに混ぜ込んであるのだと思われます。
ゼラチン、わらび粉、澱粉など、わらび餅の原料も見えますね。
これは名前にたがわぬきなこ玉。
てっきりわらび餅がほとんどで、ムースはちょっとだけなのかなと思っていました。
でも見るからに、わらび餅の相は結構薄く、きなこムースがほとんどの様子。
これはわらび餅の口当たりに加え、しっかりきなこの風味が楽しめそうです。
口に運べばわらび独特の、ぷるぷるつるんとした舌触り。
ぷつりと裂けてその中からは、なんとも香ばしいきなこのムースが現れます。
ねっとりとろりと程よく甘く、かすかにざらつく舌触り。
黒蜜がさらに深みを添えて、食感・風味・味わいの三拍子そろった和菓子でした。
わらびときなこのいいとこどり
わらび餅スイーツはすでにいろいろあって、それほど珍しいものではありません。
ただ、どちらかと言うとわらびの食感を味わうものが主流。
この「きなこ玉」はその名のとおり、きなこのほうも十二分に楽しめます。
最初に触れるわらびの食感、続くきなこの高い風味。
両方のおいしさを一つで味わえる、このお手並みは見事なものです。
気になったらぜひ、体験してみてくださいね！
