みなさん、パクチーは食べたことありますか？
パクチー好きならきっと食べてみたくなるだろう商品を、寄り道したお店でみつけました(*◎ｖ◎*)
主役はパクチー
じゃん♪「パクチー焼きそば」
もちろん、私も大好きなパクチー。
普通は、生春巻きや、麺類、揚げ物の付け合わせなどなど、料理のアクセントとして使われることが多い香味野菜ですよね。
パクチー
今回見つけたこの「パクチー焼きそば」は、名前の通り主役が“パクチー”
豚肉はもちろん、キャベツさえもない、香草と麺だけのインスタント焼きそば。
よほどパクチーが好きでないと、手に取らない商品かもしれませんね（笑）
私は、とっても楽しみですけど(*≧∪≦)♪
パクチー好きもうなる！？
開封前に…パッケージに気になる記載を発見(*pωq*)
パクチー好きもうなる！
パクチー好きもうなるとは、販売者の自信が伝わってきますねぇ。
インスタント袋麺によく見るタイプのこちらですが、パクチー好きをうならせるために、調味料はどんなものを用意したの…？
乾麺＋スープの素、香味油、乾燥野菜
乾燥野菜の袋の中に乾燥パクチーが入っているようで、実は開ける前からパクチーの香りがプンプン（笑）
しかも、いい香り✳︎❇︎確かにこれはうなるかもしれない…(￢∀￢)
早速、作っていきまましょう(*･∀-)b！
パクチー焼きそばcooking！
作り方を確認
1．麺をゆでる
2．麺を茹でている間に深めの容器に調味料を全て入れる
3．茹で上がった麺を湯切り
※油切りはしすぎない方がいいそうです
4．調味料類とあえたら完成
じゃあ、麺を茹でている間に調味料を用意しましょう(^-^)b
乾燥パクチーは微塵の状態
茹で上がった麺は湯切りし過ぎず、熱々のうちに調味料とあえます〻
しっかり絡めて…
初めてのパクチー焼きそば
完成( ･∀･)ﾉ！
なんだか、めっちゃシンプル（´艸｀（笑）
パクチーが微塵状態だから、パクチー焼きそばというか、“ザ・焼きそば”（もはや、焼いてもいませんが^^;）じゃないですか？でも、良い香り✳︎❇︎
冷めないうちに、いただきます(ﾟ∀ﾟ人)！
シンプルだけど、しっかりした味。
鶏だしベースの濃いめの塩気と、パクチー特有の香りにめいっぱい包まれます♪♪
日本の塩焼きそばとは全く異なる味わい(≧∀≦)＋+
麺は湯切りを適度に、水分を残したおかげで弾力を感じる良い食感に仕上げられました。
香味油が入っているから、ツルツルの麺♪
とことんパクチーを愉しむ
そして、パッケージにはさらにオススメの食べ方が。
生パクチーのトッピングがポイントなんだそうd(ﾟ∀ﾟ*)
ならば、ここは足さないと！
パクチー増し増し〜
生のパクチーが加わると更に本格的な味♪
彩りもくわわって、見ためも良くなりました(´艸`*)
クオリティのかなり高いインスタント焼きそばだと思います（パクチー好きにとっては！）
本場ベトナムの屋台にもありそうだなぁ(ﾟ∀ﾟ*)＋+
そうは言っても、インスタントでしょう？と思った方、良かったらぜひお試しを♪
そして、感想聞かせてください( ´ ▽ ` )ﾉ
