甘いものが食べたいけれど、ヘルシーでさっぱりのスイーツが良いなあ、と思いつつコンビニへ向かいました。
スイーツコーナーにまっしぐら。
そこで、気分にぴったりのスイーツを発見！
ローソン Uchi Cafe’ SWEETS あんこや 「宇治抹茶餅と丹波黒豆のあんみつ」です。
“素材1品1品にこだわった、宇治抹茶使用の手作り小餅、丹波黒豆、北海道産小豆「ゆめむらさき」のこしあんと、ホイップクリームをトッピングし、静岡県産の天草を使用した香りのよい寒天をたっぷり入れました。”
7月中旬に発売されたようだけど、今まで存在に気づかなかった…
Uchi Cafe’ SWEETS あんこやシリーズは、「ゆめむらさき」のあんこが美味しくて、大福やどら焼きは何度もリピしてますが、あんみつは今回初めてです。
コリコリと歯ごたえのよい寒天はヘルシーで大好き。
抹茶色のおもちも色鮮やかでキレイ。
お値段は少しお高めだけど、豪華なトッピングで値段だけの価値はありそう！
とさっそく購入。
お茶の用意をして、蓋をオープン。
寒天とトッピングは容器が分かれていて、別添えの黒蜜もついています。
ぷるぷるしたお餅が3つ、しっとりしたこしあん、ホイップクリームに甘酸っぱい杏、黒豆は1、2、3…4粒。
盛り付けも楽しいけれど、キレイに盛りつけられるかな…
それでは、さっそくいただきます！
まずはいちばん気になっているお餅から。
宇治抹茶餅はもっちり柔らかで、優しい甘さに宇治抹茶の香りがしっかり。
なめらかな舌触りのこしあんと、ミルキーな甘さのホイップクリームが合わさって贅沢な和洋のコラボレーション。
杏は柔らかく甘酸っぱくて、お口直しにぴったり。
もっと大きかったら嬉しいな。
黒豆はしっとりとしていて豆の味が濃く、ねっとりほっくり。
寒天はプリプリとした食感でさっぱり！寒天独特の天草の香りもおいしい。
黒蜜の濃厚な甘みが良く合います。
甘味処でいただくあんみつにも引けを取らない、豪華で美味しいあんみつでした。
