スイーツとアイスを掛け合わせた“ハイブリット・スイーツ”がコンセプトの、ロッテ「SWEETS SQUARE（スイーツスクエア）」。
好評発売中のこのシリーズから、3月12日より新作３商品が登場します！
今回、一足先に試食させていただいたので、詳しくレポートしたいと思います。
しっとりやわらか甘酸っぱい 「果実のふんわりケーキアイスサンド」
まずはこちら！ケーキ生地にミルクアイスを挟んだ「しっとりやわらか甘酸っぱい ケーキアイスサンド」。
丸い仕立てのソフトなケーキに、クリーミーなミルクアイス。成分規格は「アイスクリーム」なので、リッチな風味が楽しめますね。 名前に“果実の”とある通り、ケーキ生地にはレーズン・クランベリー・ブルーベリーのドライフルーツ３種類が混ぜ込まれています。
持った感じもしっとり、指が吸い付くようです。ただ冷凍庫から出したばかりだとアイス部分がかなり固いので、５分～１０分ほどじっくり待ってから味わうのがおすすめですね。
半分に割ってみると、ドライフルーツがたっぷり使われているのが分かります。ミルクアイスもたっぷりの量！芳醇なドライフルーツの香りと甘いミルクの香りに癒されます。
きめ細かでソフトクッキーに近いようなケーキ生地。３種類のフルーツの甘酸っぱさがアクセントになっています。コクがあり、生乳の風味をそのまま残したような濃厚さが味わえました。
濃厚なのにふわっと軽やか 「爽やかレモンピールのフロマージュアイス」
続いては、チーズの風味とレモンの爽やかさの両方が楽しめる、２層仕立ての「爽やかレモンピールのフロマージュアイス」。
本品はカップタイプ。上段はクリームチーズとマスカルポーネを使ったフロマージュアイス、下段はクリームチーズとホワイトチェダーチーズ、そしてシチリア産レモン果汁が入っています。異なるチーズを使って組み合わせた贅沢な仕立てです！
紙のフタを外すと真っ白なフロマージュアイスが現れます。
カップを半分にカットすると、下段がほんのりレモン色になっているのが分かりますね。つぶつぶしているのは加糖のレモンピール。レモン果汁とレモンピールのダブル使いで、爽やかな香りと味がより濃く感じられます。
上段のフロマージュアイスは甘くて濃厚！マスカルポーネのしゅわっと溶けるような舌触りが楽しいですね。下段のレモンフロマージュアイスと一緒に食べると、レモンの効果で濃厚なのに後味サッパリ。アイスミルク規格ということもあり、軽さと濃厚さの両方を持ち合わせたアイスです。
苺とラズベリーで味わう 「なめらかカスタードのアイスエクレア」
アイス×エクレアを掛け合わせたハンドタイプのアイス「なめらかカスタードのアイスエクレア」。シューアイスではなくエクレアなのがポイントですね。
エクレア生地には風味の良いフランス産小麦を使用。口溶けが良く、アイスとの一体感が楽しめるように工夫してあるそう。
エクレアの上にはホワイトチョコレートコーティング、さらにストロベリーとラズベリーを使ったベリーチョコもかけられています。
みっちりと隙間なく入っているアイス！これは嬉しいですね♪真っ白な仕立てですが、実は「ピュアホワイト」という、黄身まで白い卵を使ったカスタードアイスなのだそう。中央には甘みとスッキリした後味が特徴の卵「エグロワイヤル」のカスタードソースが入っています。２種の高級卵を使っているのにこの価格はスゴイです！
２種類のベリーの華やかな香りを楽しみながら食べてみました。サクッと軽いエクレア生地の隙間に、なめらかで優しい味のカスタードアイスがしっとり溶け込んでいきます。対して真ん中のソースはトロッと甘みが濃く、その対比がちょうど良いアクセントに。サクサク食感としっとり感、どちらも併せ持った冷たいスイーツです♪
“ご褒美”にしたい、プレミアムなスイーツアイス♡
お菓子とアイスのおいしさをかけ算したハイブリット・スイーツ「スイーツスクエア」。素材やレシピを選び抜いて作ったということもあり、どの商品もこだわりの味わいが感じられました。「わたし今日頑張った！」なんていう時に、自宅でゆったり楽しみたいラインナップ。店頭に並ぶのは3月12日からです、ぜひお楽しみに♪
