値引き後52円税込み 今作は常温派。りんご、パンプキンと来てマロン。じわじわと甘さ濃度高くなっています。
新設の上掛けはホワイトチョコ風味。マロンの香りを邪魔することなく、マロンペーストや生地となじむように溶ける。シュガーアイシングほど甘すぎず、ベタつかず、シャリシャリ感で悪目立ちすることもなく、文字通り全体を包んでひとつにまとめ上げる名監督。
すぐ下に隠れたクリームは、黄色いモンブランのクリームでなく、イメージ写真通りの栗ペースト。香りも素朴な栗の風味。
ケーキ生地のマロン風味もこのシリーズの優しい香り付けを踏襲している。
生地の底までうっすらとコーティングされた表層はしっとり。内部は一見みっしり密度高そうに見えて、食べるとほわッと軽く、ポロポロこぼれる。