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あんことチーズの相性の良さを思い知らされました・・・。
クリームチーズ等はスイーツでは定番とはいえ、チーズとあんこというあまり見かけない組み合わせに辟易して、ずっとスルーしていました。
しかし、「食わず嫌いは良くない」と意を決して購入して食した結果、今の今まで食べなかったことを後悔させられました。
シュー皮は、サクサクとしっとりの中間くらいの食感で、またバターの香りもしっかり感じられる食べやすいパイシューです。
次に中身ですが、チーズはほのかな甘さとすっきりした酸味で爽やかな口当たりでした。