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甘い抹茶シュー
シュー皮は、柔らかいけど厚みがあってしっかりめ。香ばしさのなかにやや卵っぽさがありました。油っぽさが少なくて、中のクリームとの相性は良いですd(^_^o)
中の抹茶クリームは、少しぼてっとした固さ。口当たりはなめらかです。
味は、練乳を使っているためか甘いです。でも嫌な甘さではなく、抹茶の香りを引き立てる甘さ。抹茶の苦味や渋味は感じませんでした。
個人的な好みを言えば、苦味もあるほうが好きなので、このクリームはちょっと好みとは違いましたが、たまにはこういう甘い抹茶もありかな〜と思うくらいに美味しかったです。