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細めで、コシもある!茹で時間は短めがオススメ
コンビニで売ってる素麺だし…と期待はしてなかったんですが、ドンキで買った「吾輩は麺である(100g×6束)」と比べてみた所、ローソンの素麺の方が細麺で茹でてもコシがあって良かったです!
にゅうめんで使う為に1分だけ茹でて冷水でしめてからスープに入れたんですが、熱いスープに入れても細麺のコシをちゃんと感じられました。
にゅうめんで使う時でも、手間ですが一度冷水でしめ、熱湯で数秒温め直してからスープに入れた方が麺がドロっと溶けた感じにならず好きです。
90g×4束で約190円なので、揖保の糸みたいな高級そうめんほどではないですが、1キロ200円前後で売ってる大容量のそうめんよりは細くてコシがあってよかったです。