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なめらかな質感が引き立てるさつまいもの甘み。
ローソンオリジナルブランドのMACHI Cafe'焼き菓子シリーズより鳴門金時芋を用いたスイートポテトを頂きました。製造元は市岡製菓さんと言う徳島県の菓子メーカーです。
そのメーカー所在地の特産品とも言えるさつまいもを裏漉しにしたペーストに乳製品を混ぜ合わせて固めた半生状のスイートポテト、しっとりとした質感が触れた指先の皮膚から直に伝わってきます。
一口試食してみると、微かな和風調味料のような味わいが一瞬感じたものの、すぐさまさつまいもの素朴な甘さがなめらかな舌触りと共にさらりと広がります。
表面も内側も粉っぽさとは皆無のしなやかな口当たりが心地好く、またさつまいも本来の自然な風味が活きたおいしさを楽しめるお菓子です。