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白ならホイップが良い 単細胞人間
タピオカ系澱粉質を感じるもっちり潤いと弾力のある生地の中に、食感滑らかな舌触りの練乳ベースで仄かなチーズ風味が加わったようなミルククリームが充填されたもこでした。ホイップクリームの食感や味ではなく、カスタードクリーム寄りな印象でした。緩くても硬くても、いついかなる時もやはりホイップクリームに惹かれる性分なので・・・単調に無難に美味しいだけに、後半は飽きが^^;
とは言え、この生地には純粋ホイップよりもこのタイプの方が合うのかも知れませんね。個人的落としどころ(理想)は、本品のクリームとホイップのダブルタイプ(笑)