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ありそうでなかった食感?
”スコーンとクロワッサンの要素を取り入れた「ハイブリッド」商品です。香ばしさと、食感に特徴のある全粒粉を混ぜ込んだ生地を、クロワッサンのように何層もに重ね、スコーンのようにしっとりとした食感に仕立てました。コーヒーが進む味わいです!”
グレーズがかかった生地は噛むとさっくりみっちりむぎゅっとしていて、今までにもあったような、なかったような…なんとも不思議な食感!
お味は、全粒粉の香ばしく素朴な風味も感じられるし、グレーズは薄めにかけられているので全体的に落ち着いた甘さです(*^^*)
もっとモッサモサのパッサパサで食べにくいのかと思っていたので、良い意味で予想を裏切られました…!✧