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ほの甘クリーミーな旨み食パン。
各コンビニが擁するオリジナル食パンは数有れど、素材や製法に拘りを持たせたちょっと高級路線なタイプの食パン、そのローソン版として定番化した「ウチカフェブレッド」の実質上リニューアル版かと思われるこちらを頂きました。製造元はオイシスさんです(関西圏)。
北海道産小麦の「春よ恋」をベースにした小麦粉にロールケーキでもお馴染みの純生クリーム、発酵バター等の原材料は当初から変わらず、見た目も厚切りサイズと一貫して何ら変化は感じられません。
元来よりこの食パンを好んで食している身としては味に大きな違いがあっては困惑してしまうので、あまり変わって欲しくはないのですが、あまり考え込まずに先ずは生食にて試食してみました。
ミミはやや張りのあるしっかりとした食感、内側の生地はしっとりと柔らかで口内に含めばさらりと口溶けるしなやかな質感です。