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バター風味アップの旨み食パン。
ローソンオリジナルスイーツブランドUchiCafe'SWEETSより登場した食パン、ウチカフェブレッドがリニューアルしていたので購入したものを頂きました。前作同様、製造元はオイシスさんです。
北海道産小麦「春よ恋」&生クリーム使用なのはそのままに、今回は新たに発酵バターを加えてより味わい深く。店頭には前作のウチカフェブレッドもまだ残っていたので原材料を見比べてみると、リニューアル後のパッケージには発酵バターの文字が記載されていました。
厚切りサイズのボリューム感ある食パンが2枚、袋から取り出せばふわりと漂うバター風味が思わず食欲をそそります。まずはそのまま生食で試食してみる事に。
ふんわりしっとり、柔らかな食感で口の中に広がる小麦の甘みと生クリームのやさしい乳感、その味わいに上乗せされる発酵バターの豊かな風味が絶妙にマッチ、ジャムやスプレッド等は何も必要ない程のおいしさです。