耳はもっちり!そのままだとパサパサ、アレンジがおすすめ!
フジパンさんの本仕込シリーズからレーズン食パン3枚入りの紹介です。他の大手パンメーカーのレーズン食パンも良く購入しますが、レーズンの量は1番少ないので、どちらかと言うと、パンが主役なタイプ!
まずはそのまま食べてみると、本仕込食パンの特徴でもあるように、こちらも耳部分はもっちり食感。一方、白い生地部分がぼそぼそとしていているように感じられました。レーズンは大粒で、ふっくら柔らかで美味しかったです。
トーストしてみると、耳のもっちり感はこちらもしっかりと感じられ、バターを塗って食べたこともあり、ぼそぼそ感は軽減されました。レーズンとパン生地の相性も良く、お互いが良さを引き出しあってる感。※焦げやすいので、焼きすぎ注意!おすすめは2~3分程度です。
最後はひと手間ではありますが、フレンチトーストにして食べてみました。砂糖は控えめで作ったのですが、レーズンの甘さのおかげで丁度良い甘さで美味しく頂けました。