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よもぎ..
ハッキリ言ってよもぎの味は強いとは言えませんねぇ(笑)でもでもっ!まずは生地がすごいもっちりしっとりしっかり水分含んでいて取り出すのも大変でした。例えるとむっちり系の蒸しパンみたいな感じですかね。ほんと食感は最高!
そしてあんこもまあまあたっぷりで甘さがジューシーな感じ!くどくないっていうか..甘さ控えめでもないのにさっぱりなんですよね。このあんこがすごい美味しかった。よもぎの生地のほうは味が強くないながらも、あんこの味を引き立てて、もしかしてあんこの甘さがくどくなかったのは陰ながらこのよもぎ生地が仕事をしていたんじゃないかなぁ(笑)
とにかくバランスがよくて2個くらいならペロッと食べられそうでした。