4
* タルト の中に和素材の ジュエリー が キラキラ *
くるみ ・ 杏 ・ 3 種の豆 ( 小豆 ・ ひよこ豆 ・ うぐいす豆 ) が ジュエリー の役割を果たし 、 お抹茶の タルト は宝石箱の役目ですかね 。 和素材で素朴なはずなのに華やかに仕上がっていて美味しそうです 。
タルト は サクッ としており 、 抹茶の ケーキ 生地はしっとり 。
豆はほのかに歯ごたえの残るかたさでくるみは カリッ と 。
杏はしなっとした質感なのかなと思いきや意外にも ドライ で パサパサ している 。