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珍しく皮に着目
『しろもこ』という名前が可愛くて好きです。 もらって1/4切れ食べました。皮は普通のシュークリームよりは厚みがあり、甘くなかったです。他のレビュアーさんの口コミで『ポンデケージョ』と挙がっていましたが、確かに、それに少し似た食感や旨みを感じました。個人的には今まで、シュークリームは中身にばかり目がいっていたので、皮に特徴があるのが面白かったです。
クリームはとろっとして、酸味はあるものの、穏やかです。チーズのくさみはなく、食べやすい味でした。私はチーズがもっと濃くて良いですが、強いチーズの匂いが苦手な母は美味しいと言っていました。