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爽やかな甘さの軽やかチーズケーキ。
サークルKサンクスオリジナルスイーツブランドCherie Dolceより新発売されたチルドスイーツの一つ、新甘味料として多種多様されている希少糖使用のニューヨークチーズケーキを頂きました。製造元は山崎製パンさんです。
あまりコンビニスイーツには縁遠いのですが、家族の者がお裾分けしてくれたものを試食させてもらったものです。下面は固めのタルト生地で、上面はしっとりやわらかなクリームベースのチーズ生地になっています。
味わいは、やわらかくしっとりとした口当たりとなめらかな舌触りでとろけてゆくチーズケーキ生地が爽やかな甘さ。通常の糖類と希少糖との違いは自身の舌で明確に判断出来ませんが、後に残らないさっぱりとした甘みだなと感じました。
さっくりとしたタルト生地は香ばしさと共にチーズペーストと交わり合う軽やかなおいしさ、しっかりとした甘さとコクがあるのに全体の印象は軽やかなチーズケーキでした。