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コハク酸
封を開けた瞬間、今まで食べたじゃがビーやじゃがりこで感じたことのない独特の匂いが…なんて言ったらいいのか…とりあえず臭い(^^;
食べてみると匂いは気にならず、いつものカリカリサクサク食感が美味しい✨
ただ味はバターがよくわからずあさり?あさりとゆうよりはあさりの旨み成分の「コハク酸」がガツンと来るような。。。もちろんパウダー状のコハク酸なんて舐めたことないけど、舌にずっと残る感じが本物のあさり由来ではなく人工的に作られたものといった感じ。
こうゆうのは少量なら美味しく感じるのだと思いますが