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おとなしい77%
ずっと食べてみたかったチョコです!ウキウキして家に帰って包みを開けたら少し表面が白い…。ブルーム?暑いから、お店の中も気温が高くて溶けてたのかなぁ?ちょっと心配だったけれど、食感や味は大丈夫みたい!
こちらは厚いブロックタイプで、噛むとカリッと固めの歯応え。77%だからもっと苦味があるのかと思ったけれど、想像していたよりは苦くはなかったです。
まったりとして濃ゆい、重厚な味わい。酸味もないわけではないけれど、そんなに強くないです。ざらつきのないなめらかな舌触り。これはゆっくり口の中で溶かすように食べるのがいいかも。
特別際立った特徴があるわけじゃなく、思っていた感じとはちょっと違ったけれど、主張が強くないから、コーヒーなどの飲み物自体の味を邪魔をしないのはいい点だと思いました!個人的な感想としては、あまり甘くないカフェオレや、コーヒーミルクを入れたコーヒーと合うような気がします。