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3 酸っぱいスパゲティに
酸っぱいアーリオペペロンチーニという感じで、酸味に違和感を憶えました。
細かい微塵切りの唐辛子、ニンニクの風味が効いていて、甘みは少なめのすっきりとした味ですが、かなり酢とバルサミコ酢の酸味が引き立っています。
これが冷製だったらサラダ感覚でいただけたのかも知れませんが、熱々で酸っぱいのは不思議な感じでした。
個人的には酸味が余計に思いました。