Ｓ＆Ｂ　旅する世界の一皿　サーモンのクリーム煮の感想・クチコミ・商品情報

世界の本格煮込み料理をご家庭で再現できる！

生クリームと発酵バター、フュメ・ド・ポワソン（魚介だし）がきいた上品な味わいです。タラゴンを使用し、サーモンの臭みを抑え、素材のおいしさを引き立てました。さらに、仕上げに彩りハーブミックス（ディル・パセリ）を加えることでクリーム感と清涼感がアップしています。
玉ねぎ、しめじを炒め、別に焼いたサーモンと合わせて水を加えて煮込み、「クリームペーストルウ」と牛乳を加えてとろみがつくまで煮込むだけで、おいしいクリーム煮が出来上がります。仕上げに「彩りハーブミックス」をふりかけて完成です。