5
コクあるバターがマイルドカレーの秘訣。
アサヒフードアンドヘルスケアさんのおどろき野菜シリーズの新作からもう一つ、スパイスの効いたカレースープに様々な乳感が加わったこちらを頂きました。
葉物や実野菜等の彩り豊かなたっぷりの具材に食欲を増進させるカレー、香辛料の刺激感の中にも微かに甘みを予感させる風味がお湯を注ぐ前から既に漂っています。
実際に味わってみると、舌先にピリッとした感覚を与えながらも角の取れたまろやかなカレースープが芳しい香りと共に口内を満たし、シャキシャキお野菜の食感も相まって、思わずスプーンが進むおいしさです。
このまろやかさを演出しているのはやはりバターやココナッツミルクからなる柔らかなコクと甘み、辛口カレーがお好みならば弱すぎると感じるかも知れませんが、辛いものが苦手な自分としては無理なく味わえるのがありがたい一品です。