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枝豆のみずみずしい甘みが溶け込む。
マルコメさんのインスタントスープ、ヘルシー食堂シリーズの第2弾となるこちら、季節柄需要が高まる豆類の代表格である枝豆を使用したポタージュスープを頂きました。
1食に大豆イソフラボンを12mg含有し、薄緑色の枝豆がゴロゴロ具材として入っている見た目にもインパクトのあるスープです。
その枝豆にはうっすらとした茶色の皮らしきものが糸状に絡み付き、これが大豆胚芽そのものなので、栄養成分が丸々摂れるうれしい中味です。
お湯を注ぎ入れ、とろりとした質感になったところで一口試食、爽やかな枝豆の甘みや旨みがじんわり溶け込んだまろやか且つ、滋味深い味わいが広がります。