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骨まで食べられる万能さば☆
味付けでもなく味噌煮でもないので、いろんなアレンジができるんだろうと思います♪
結婚してから知ったさば缶…たぶん、実家では父が青魚得意でない(そもそも焼き魚全般あまり好きじゃないらしい、骨が面倒で…)ために出てこなかったんだと思います。缶詰と言ったらツナとコーン、スープ缶くらいしかなかったのでは。
今回は、キャベツ、玉ねぎ、パプリカと一緒に、缶汁も使ってカレー煮にしました(クラシルより)。
缶詰めだと骨も気にせず食べられるし、カレー粉のおかげできっと生臭さとか青魚っぽさが気になる人にも優しいレシピなのでは。私はもともと気にならないのでアレなんですけども(笑)