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染み込んだチョコレートが香ばしアーモンドとマッチ。
イタリア伝統の焼き菓子、ビスコッティをイメージしたお菓子、チョコレートをたっぷり染み込ませたこちらを頂きました。
アーモンドを練り込んだビスケット生地はそれだけでも風味豊かで香ばしく、それにチョコレートを浸したようなしっとり食感のビスコッティを一口試食。サクッとしたのち、噛み締める毎に溢れるチョコレートがリッチに味わえます。
甘く芳醇なカカオが香るビスコッティに香ばしいアーモンドがナッツ特有の風味と歯触りを与え、チョコレートとアーモンドの優雅な競作がおいしいお菓子でした。