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レトロな一品
最近になって近所のスーパーに置かれるようになりました。ネーミング、パッケージとも、レトロな雰囲気を醸し出しています。
独特の風味で、やみつきになります。感覚としてはドライカレーの焼きそば版といったところ。少し、かりかりになるぐらいに焼いたほうが美味しいかな。ですから、水気の出るような野菜などは、あまり入れずに、麵に絡みついた、この独特の味を味わうのがいいように思います。とはいえ、なにも入れないというのも淋しいもの。わたしは、火を止める直前に千切りにしたピーマンを加えています。あとは、ベーコンかウィンナー(こういったレトロな麵には、飾り包丁を入れたウィンナー、「たこさん」にしたやつなんていうのがあうように思います)、ふつうの焼きそばより小振りの人参が入っていてもいいかもしれません。せっかくなので、この色合いをだいじにし、目でも愛でながら味わいたい一品です。