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コクのある味噌スープ
以前から気になってた袋麺をゲットしたんよ。マルタイの北海道味噌ラーメン。評判ええのは知ってたんよ。でも、どこのスーパーを探してもないもんで途方に暮れたんよ。いやいや通販があるでねーの。ちゅーワケで通販でゲット。1袋に2人前。蕎麦みたいに帯紙で縛ってあるんよ。液体スープが付属しとるんやけど、麺を傷つけないよう厚紙を挟む丁寧ぶり。こりゃ期待できるやん。そーなるとコッチも本気を出さんとね。いつもどおり豚バラ肉でチャーシューを作成。ついでに肉味噌も付けたろ。カップ麺の味噌ラーメンでも肉味噌が入ってるのあるしね。パケの写真を参考にして白髪ネギとコーンをトッピングしよか。麺の茹で時間は5分。例によってトッピングに時間かかるもんで1分ほど早くあげたわいな。ハイハイできました。北海道味噌ラーメン。って麺が見えんけど。ほないただきまひょか。まずはスープから。ズズズ... おーこりゃなかなかコクのある味噌スープやん。美味しい美味しい。北海道産の昆布だしを使ってるんやて。利尻昆布とか日高昆布じゃないんやね。正直でヨロシ。麺はノンフライのストレート。けっこうモッチリしとるんよ。縮れがあったほうがスープが絡むと思うけど、マルタイならではの棒ラーメンだからコレはコレでアリやね。袋麺の味噌ラーメンの中ではハイレベルな一品でやんした。ごちそうさま。あ!バターのせるの忘れてもうた...