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ベーシックの善さ
一体そう感じる一番の理由とは・・・安堵かな。何のひねりもない、それこそが究極期待通りの味であり、何一つ引っかかりなく善しと感じられるのではないかと。まさにそんな当たり前の感想を敢えて書きたくなったくるみパン。良くある花形ではなく丸っこいバターロール大。くるみは特に多くもなければ、一粒が大きくもない物が生地にパラパラ散らされているだけ。それでもくるみ自体酸化した油脂味はしないし皮が薄くてしなやかさもあるし。焼くと内側の生地が凄く柔らかくなって、軽いフワもちがぐっとアップしてグッド★熱々をちぎると圧縮されてより小さくなるので結局二個食べないと満足出来ませんでした(笑)