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プチプチ弾ける淡い旨み。
雑穀メーカーはくばくさんの単体雑穀、ペルー産のキヌアを頂きました。
いつもは別メーカーの雑穀ミックスを愛用していますが、今朝方視聴した情報番組内にてキヌアが取り上げられていたのでこちらを購入したものです。
極小粒の丸型雑穀が小袋にぎっしりと詰め込まれていて、原料臭も然程キツくはなく淡い色合いの、素材に馴染みやすい見た目です。
栄養価としては食物繊維、マグネシウムに鉄分、ビタミンB1が精白米に比べ豊富、そしてプチプチと歯触りの良い食感が楽しみながら口に出来る雑穀です。