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ブラックサンダー 黒くま
有楽 ブラックサンダー プリティスタイル 黒くま。楽しみにしていたこの新商品。さっそく購入しました。
白くまアイスの風味を、いちごやパインといった酸味のあるフルーツ素材や、冷涼感のある原料(エリスリトール※)を配合した小豆風味のひんやりフレーク、練乳風味のチョコチップをバランスよく配合することで表現しています。
練乳風味のチョコチップのミルク感にこだわりつつ、気温が高くなる初夏でも重くならず楽しめるよう、甘さを控えたカバーチョコレートでコーティング。さらに、小さいサイズのコーンフレークを配合することで、シャリシャリとしたかき氷のような食感を演出しています。
※エリスリトール:希少糖の1つ。水分に溶ける際に周囲の熱を吸収する作用がある。