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ミルクのまろやかさにとろける甘トリュフ。
ブルボンさんの冬期限定チョコレート、ブリリアントトリュフ2種類のうち、まずはこちらの味わいミルクを頂きました。
表面をココアパウダーでまぶし、ミルクチョコレートの中にはやわらかいレアな食感のマイルドミルクチョコレートを包んだ2層タイプのトリュフチョコレートになっています。
外も中もチョコレート尽くしな一口トリュフ、さらりとした表面の指触りを確かめつつ試食してみると、ほろっとビターなココアパウダーがほどけた後はミルクリッチな溢れんばかりの甘い波のようなチョコレートがとろけます。
外側のチョコレートも割りとやわらかめですが、中の生チョコレートに似たソフトタイプのチョコレートはより口溶けしやすい繊細なおいしさです。