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たまごプリン蜜芋仕立て
製法にこだわった云々ってメーカー説明、すんごい濃いのをめちゃ期待した。
食べると、しっかりめだけど硬めではない、メーカーさんの言うしっとり食感ってのがなるほど一番しっくりくる感じだ。
やるねぇ。
食べてまず感じたのは甘さ。甘いんだよ、かなり。甘さを引き出したとかあるので、これはさつまいもだけの甘さだと言うならスゲーーーってなるんだけど、しっかり砂糖入っとる。はちみつでも入ってんちゃう?て感じの甘さ。さつまいもの甘さが台無しになっとる。卵も多いんじゃないかな、たまごプリンらしいまろやかな感じ。さつまいもプリンなので、まろやかさは私はさほど求めてないんだ。もっさり感、ほっくり感。だって芋だもの。