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さすがピエール・エルメ
「パティスリー界のピカソ、ピエール・エルメ。イチゴに対する頌歌“セレスト”をヨーグルトで表現しました。パッションフルーツとルバーブがイチゴとあいまった甘酸っぱいハーモニーをお楽しみください。」
ふんわ~りとろ~りとしたムースのような、ヨーグルトとは思えない軽い口当たりがクセになります!
ルバーブは分かりません出たが、苺の甘酸っぱさとパッションフルーツの爽やかな酸味がふんわりまろやかなヨーグルトとマッチして美味しいです!
時々感じる苺果肉のプチプチ食感もいいアクセントになっていました♪